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[C11] おいしそうですね

いつも美味しそうで、さすがです。
  • 2014-04-22 20:05
  • Yoo-hoo
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[C13] Re: おいしそうですね

> いつも美味しそうで、さすがです。

いえいえ、yoo-hooさんこそ。まめったい農園のやさいを楽しんでくれていて、うれしいです。また料理の写真、送ってね。
  • 2014-04-25 04:23
  • まめったい農園
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菌打ち

きのうはまめったい農園初!菌打ち作業です。とーちゃんのお友だち、ヒラサカさんが教えてくれました。

20140420a

小楢の木にドリルで穴をあける。前に置いてある板は、穴をあける位置が記してある。用意周到!小楢も、ヒラサカさんが持ってきてくれたもの。

20140420b

ここに菌を打っていく。直径1cm高さ2cm位の、コルク栓みたいな種状の菌を刺して、トンカチで打っていくのだ。まさに「菌打ち」。

20140420c

20140420d

エイト&レイジもデヴュー。器用にやってく。菌はヒラタケ・クリタケ・なめこ、そしてキクラゲ。元気に育ちますように。ヒラサカさん、ご指導ありがとうござました!

さて、きょうの昼食。

20140420e

まめったい農園特製、ホワイトクリームソースピザ。色のアクセントにボリジの花、味のアクセントにルッコラの花を添えてみました。ボリジの花は、うっすらキュウリのような香りと甘みがあるので、本当はゴルゴンゾーラとはちみつのピザなんかに、添えた方がいいなぁ、なんて思いながら完食!

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[C11] おいしそうですね

いつも美味しそうで、さすがです。
  • 2014-04-22 20:05
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[C13] Re: おいしそうですね

> いつも美味しそうで、さすがです。

いえいえ、yoo-hooさんこそ。まめったい農園のやさいを楽しんでくれていて、うれしいです。また料理の写真、送ってね。
  • 2014-04-25 04:23
  • まめったい農園
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まめったい農園

Author:まめったい農園
静岡県下田市。
無農薬・無化学肥料で有機野菜を育てています。採りたてやさいの宅配もやってます!
 

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