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収穫の6月

あっという間に6月。今年は、まめったいの畑と借りた畑が、昨年の今頃を比べると、倍の広さになったから、種蒔き、定植、手入れ、収穫、草刈り、と大忙し。慣れないことも多く、え、あ、と思っているうちに、1日が過ぎていきます。

小麦、大麦の脱穀が終わった、とホッとしていたら、とーちゃんが麦の袋に手を入れ、「もう少し、日干ししたほうが良さそうだ」と、いう。すぐに知り合いの先輩の家に、水分量を測れる機械があるといので、調べに。すると30%。お米で10~15%というので、粉にする麦はもっと乾いてていいはず。「乾燥機に入れていってもいいよ」と言われたけれども、天日干し!することに。

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麦刈りの前後はあやしい天気が多かったけれど、脱穀した翌日、翌々日は快晴!風もあって。お天道様、ありがとう!です。

収穫の秋というけれど、初夏?も収穫が多いと、気がついた。

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玉ねぎ、紫たまねぎ。

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ニンニク。

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庭のハーブ畑から、カモミール。花をひとつ、ひとつ摘んで乾燥させます。

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山から梅、庭からびわ。こちらも加工!梅はまだ青いものが多いのでジュースに。

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レイジ、手伝ってます。

びわは皮と種と種の周りの白い薄皮を丁寧にとってシロップ煮に。手間はかかるのですが、好評なので、今年もがんばって作りました。

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熱いうちに消毒した瓶に詰めて、蓋をして、逆さまに。種も入れます。

小麦、大麦。

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大麦で初!自家製麦茶も作り、飲みました。
10~15分ほど、フライパンで煎ります。するとふっくら実が膨らみ、パチパチ弾けだします。

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ちょっとこれは弾けすぎかも。でも、味わい深いお茶ができました。

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皆さまにこれからお届けします!

こんなものも畑にできました。

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アンティチョーク。2年越しです。でも、採りどきがわからず、様子うかがっています。


レイジも収「獲」の初夏です。

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コクワ3匹、カブトムシ1匹。なんと、東京のじいじばあば宅近くのクヌギの木で。この、クヌギ、とーちゃんが子どもの頃から有名な、虫の集まる木。カブトムシから、クワガタ、カナブン、蛾、ハチ、ゴキブリ!まで。とーちゃん曰く「いい匂いするもんなぁ」。その匂いに誘われのは、虫だけではない。カブトムシクワガタに血が騒ぐ人々を集めます。とーちゃん&レイジもそんな人々。


そうそう、こちらも育っています。

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玄関の軒下のツバメの赤ちゃん。孵りました。

そして、エイトも収「獲」の初夏。巣の下で、こんなもの、見つけました。

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小さな卵の殻。ツバメのもの。こんなに小さいんです。初めは。無事、大きくなぁれ!

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まめったい農園

Author:まめったい農園
静岡県下田市。
無農薬・無化学肥料で有機野菜を育てています。採りたてやさいの宅配もやってます!
 

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