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日向夏

二子玉川花みず木フェスティバル2015に引き続き、今週の週末は毎月第3土曜日に開催される東京・杉並区高円寺の「座・高円寺の座の市」に、まめったい農園として出店。今までの経験上、飲み物を販売すると皆さまに好評なので、今回はちょうど今が旬の甘夏・日向夏(こちら下田ではニューサマーオレンジと呼ばれます)の100%生ジュースを作ることに。

とーちゃんの元同僚のシュウちゃんにお願いして、シュウちゃんの実家で育てている無農薬!の甘夏・日向夏をとーちゃんが採りに。もう販売用の収穫はほぼ終了していて、樹のてっぺんにあるやつを「採っていただけたら助かる」とわけて頂いた。こんなに。

20150517a

右上は、エイトの大好きな、図書館の読み聞かせのミヤコ先生から頂いた、無農薬レモン。

で、試作。種が多いのだけれど、これは原種に近いからだそうだ。品種改良すればするほど、種は無くなっていくらしい。ふーん、そうなんだ。そして、いろいろ探して購入したジューサー。露店は、機能プラスエンターテインメント性を重視する、まめったい。

20150517b

美味しい!爽やかな味。甘みが足りないかぁとハチミツも用意したけど、このままで充分!

今、甘夏・日向夏の樹々は実をつけながらも満開。収穫するのも楽しい。とてもいい匂い。


そして出店準備。朝、採ったやさいを一日の畑仕事を終えたあと、準備しました。

20150517c

ミックスサラダを用意している、とーちゃん。山水がでる水道!

20150517d

生にんにく。にんにくマニアのとーちゃんいわく、「たまらない」味、らしい。

20150517e

赤軸のほうれん草。この赤い軸が美味しい。軽く炒めてスパゲッティにいれてると、色も鮮やか。地元下田のレストラン、「ページワン」さんから教えていただいた。

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ハーブ。

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左からアップルミント、ルッコラの花、コリアンダーの花。

20150517h

ボリジの花、春菊の花、セージの花、イタリアンパセリの花、そしてオレガノ。

この後、明け方4時にとーちゃん、エイト&レイジは東京に向けて出発。エイトは、何故か「ママひとりお留守番なの、かわいそう」とシクシク。エイトの泣くツボは、ちょっと変わってる。しかも号泣に近い。


いい匂いといえばカモミール。そう、カモミールも満開。ハーブ畑の横を通ると、ふわっと香るその魅惑的!な香り。せっせと、昨年大好評だったカモミールティー用に摘み始めました。

20150517i

半分くらい乾くと、こんな感じ。


稲の苗も青々としてきました。田植えも、もう直ぐ。

20150517j


二十四節気(にじゅうしせっき)の暦ではもう立夏。2月からビニールハウスで育ててきた夏やさいの苗を定植していると、暦便覧に記されているという「夏の立つがゆへなり」を感じます。そう、草刈り!も本番。毎日、どこからか「ウィーン、カキンカキン、ウィーン」と草刈り機のエンジンと、草刈り機のチップが石にあたる音が聞こえてきます。そして、大きくなりだしたやさいの手入れやら出荷やらで、もう大忙し!でも、嬉しい限り。

収穫がはじまった空豆!

20150517k

初めは、こんな風に空に向かって豆果(さや)がつきます。

20150517l

そして、クタンと下を向いてソバカスがで始めたら、収穫時期。

20150517m


そうそう、母の日。エイトからもカーネーションもらいました。

20150517n

赤がエイト、ピンクがレイジ。ありがとね。
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まめったい農園

Author:まめったい農園
静岡県下田市。
無農薬・無化学肥料で有機野菜を育てています。採りたてやさいの宅配もやってます!
 

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